女性の間で、「なんだか健康にいいらしいよ？」とミドリムシのサプリメントが人気です。ダイエットや二日酔い予防に効果があるらしい。
「虫を摂取するなんて、テレビ番組の罰ゲームみたいだわ～、気持ち悪～い」と思っていた私。調べてみてわかったんですが、ミドリムシって虫じゃないんですね。ワカメや昆布と同じ藻類なんです。植物と動物両方の性質を併せ持ち、動く植物と呼ばれています。光合成もします。
ミドリムシ(学名：ユーグレナ)は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHA、EPAなど59種類にも及ぶ栄養素を有していま...

ミドリムシのサプリメント、ミドリムシ配合の食品。正直言って、味には期待していませんが、その効能には大いに期待しちゃいます。どんな効能があるのでしょうか？
1. 美肌と美髪
ミドリムシには、美肌と美髪に欠かせないビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富に含まれています。食事で摂取できる栄 養は限られているので、ミドリムシの補助食品としての役割に期待が高まっています。
2. 偏食世代の身体サポート
日常の食事で摂取できる栄養素よりも、ミドリムシで摂取できる栄養素のほうが、バランスが良いと...

最近、流行に敏感な小売店(食品業界)が、ミドリムシブームに着目し、株式会社 ユーグレナのミドリムシを使用して、ミドリムシ配合の新製品を開発しているとか!?
香川県高松市の老舗和菓子店「宗家 くつわ堂」の「みどりむしカステラ」は抹茶味。甘みがおさえられあっさり味、しっとりした食感。厚さ3cmのカステラに、ミドリムシは2億2千匹入っているらしい！ひょえ～っ！
東京都本郷のラーメン屋「山手ラーメン 安庵」の「みどりラーメン」。緑色のスープに野菜がたっぷり入ったラーメン。スープは、バジルとオリーブオイル...